De geneeskrachtige werking van fruit en groente

 

Fruit

Aalbessen zwart: vitamine C, E, salicylzuur, ballaststoffen, looizuur, quercetine, diarree, darmkolieken, darmgisting, koorts, desinfecterend, reuma, jicht, ontstekingsremmend, dikke darmkanker, darmflora, veel antioxidanten, stress, immuunsysteem, keelpijn (gorgelen aalbessensap), vochtafdrijvend, ontzurend.

 

Aalbessen rood: meer salicylzuur; spijsvertering

 

Aardbei: zenuwstelsel, maag, eetlustopwekkend, reiniging darmen en bloed, pancreas, longen, nieren, diabetes (bloedsuikerspiegelverlagend), stofwisseling, bij reumatische klachten (bevat salicylzuur), jicht, constipatie, aambeien, inheemse spruw, overgewicht, kanker, hart- en vaatziekten, immuunsysteem, vitamine C, ijzer, kamferolie, ellagzuur, foliumzuur, ontstekingswerend, ontgiftend, stofwisseling, hoge bloeddruk, spieren, botten, zwangerschap. Allergie voor aardbeien is mogelijk: jeuk, netelroos, huiduitslag

 

Abrikozen: tekort aan vit.A, bijnieren, bindweefsel, blaas, darmen, hart en vaten, kanker, lever, nieren, reuma, schildklier, stofwisseling, zenuwspanningen, huid/haar/nagels, bloed,astma, slijmvliezen, bèta-caroteen, quercetine, salicylzuur, ogen, tegen allergieën, versterkt bindweefsel en bot, overgewicht, vochtafdrijvend, gemoedstoestand

 

Ananas: stimuleert maagsappen en stofwisseling, keelpijn, kanker, overgewicht, baarmoeder, beendergestel, bijnieren, bindweefsel, blaas, darmen, hart en vaten, eierstokken, lever, gal, keel, nieren, reuma, spieren, botten, tegen allergieën, bindweefsel, stofwisseling, eiwitvertering, bloed, hoge bloeddruk, pancreas. Er zijn mensen die aften krijgen van ananas; men kan dit oplossen door de ananas tot sap te persen en met een rietje op te drinken en ev. er wat slagroom aan toe te voegen om het vruchtzuur minder agressief te maken.

 

Appel: maag, darmen, nieren, lever, hart en vaten, bij diarree, baarmoeder, zenuwstelsel, ogen, prostaat, pectine (ballaststof), te veel cholesterol, hoge bloeddruk, diarree, constipatie, ontgifting (binding pectine met gifstoffen), quercetine (Jonagold vooral), dikke darmkanker, verfrissend. Door de sterke veredeling is de geneeskrachtige werking echter sterk verlaagd.

 

Avocado: constipatie, te hoge cholesterolwaarden, versterken hart en vaten, huid en slijmvliezen, vitamine B, B6, prostaat, onverzadigde vetten

 

Banaan: lever, inheemse spruw, tegen diarree, acute verteringsmoeilijkheden, dikke darmontsteking, ondergewicht, ideaal in kindervoeding, vochtafdrijvend, hart en vaten, kanker, reuma, spieren, zenuwstelsel, stress, kalium, magnesium, vitamine B, kalmerend, krampen, hoofdpijn, bij hoge bloeddruk, cholesterolverlagend, slaapstoornissen

 

Braambessen: maag, darmen, diarree, dikke darmontsteking, licht laxerend, bloedzuiverend

 

Bosbes: bij langdurige en hardnekkig diarree en darmproblemen, beendergestel, bijnieren, hart en vaten, kanker, lever, longen, luchtwegen, ontstekingen, schildklier, reuma, stofwisseling, immuniteit

 

Cactusvruchten: baarmoeder, beendergestel, bijnieren, bindweefsel, blaas, blindedarm, dikke en dunne darm, eierstokken, galblaas, hart en vaten, kanker, lever, longen, luchtwegen, maag, milt, nieren, ogen, huid, ontstekingen, prostaat, reuma, schildklier, sinussen, stofwisseling, zenuwspanningen, zenuwstelsel

 

Cherimoya: vochtafdrijvend, overgewicht, stofwisseling, kanker

 

Citroen: hulpmiddeltje tegen vele kwalen, vooral daar waar vit.C tekort optreedt, herstel bacterieel evenwicht, ontstekingen

 

Citrusvruchten: vitamine C, immuunsysteem, ontstekingen, kanker (allergie mogelijk)

 

Dadel: laxerend

 

Druif: bloedreinigend, hart en vaten, lever, bloedsomloopstoornissen, bloedvormend, baarmoeder, schildklierstimulerend, zenuwspanningen, kanker, darmen, nieren, longen, tandvleesbloedingen, reuma, bloedarmoede, allergie, zenuwstelsel, ontstekingsziekten, overgewicht, foliumzuur, fenolen (koffiezuur, quercetine, myricetine), resveratrole (fyto-oestrogeen), ontstekingswerend, blaas, maandstonden, immuniteit, stofwisseling, gemoedstoestand

 

Framboos: bijnieren, blaas, darmen, hart en vaten, kanker, longen, luchtwegen, reuma, schildklier, stofwisseling, salicylzuur, ellagzuur, kamferolie, ontgifting van polycyclische aromatische koolwaterstoffen, ontstekingswerend, arteriosclerose, constipatie, aambeien, koortsdalend, preventief trombose, te hoge cholesterol, aambeien

 

Gele meloen: bindweefsel, hart en vaten, kanker, reuma, ontstekingen

 

Granaatappel: hartversterkend, voedzaam

 

Honingmeloen: bijnieren, hart en vaten, kanker, lever, luchtwegen, reuma, stofwisseling, zenuwspanningen, huid, aambeien

 

Kaki: baarmoeder, beendergestel, bijnieren, bindweefsel, blaas, blinde darm, dikke en dunne darm, gal, hart en vaten, kanker, lever, longen, luchtwegen, maag, milt, nieren, ogen, huid, prostaat, reuma, schildklier, sinussen, stofwisseling, zenuwspanningen, spieren, botten

 

Kers: maag, lever, pancreas, stofwisseling, kanker, beendergestel, bijnieren, blaas, dikke darm, eierstokken, hart en vaten, longen, luchtwegen, milt, reuma, schildklier, zenuwspanningen, bloedvorming, prostaat, longen, tegen allergieën, tandvleesproblemen, gemoedstoestand

 

Kiwi: vit.C, hart en vaten, kanker, schildklier, stofwisseling, immuunsysteem, eiwitsplitsend enzym, koffiezuur, diabetes

 

Kruisbessen: constipatie, ontzurend, reuma

 

Mango: zenuwspanningen, maag, huid/haar, slijmvliezen, immuunsysteem, carotenoïden, C, E, verouderingsprocessen, slijmvliezen, ogen, hormoonhuishouding

 

Meloen: nieren, blaas, hart en vaten, reumatische klachten, huid, kanker, vochtafdrijvend, prostaatkanker, lycopine, jicht, carotenoïden, aambeien, spataders, preventief tegen trombose, huidreinigend, vitaliserend, beschermt slijmvliezen, overgewicht of obesitas

 

Mispel: darmontstekingen, constipatie, verkalking, baarmoeder, beendergestel, bijnieren, bindweefsel, blaas, blinde darm, dikke en dunne darm, eierstokken, blaas, hart en vaten, kanker, lever, longen, luchtwegen, maag, nieren, ogen, huid, ontstekingen, prostaat, reuma, schildklier, sinussen, stofwisseling, zenuwspanningen

 

Olijf: constipatie

 

Papaya: eiwitsplitsend enzym, carotenoïden (lycopine), C, magnesium, stress, zenuwkwalen, vermoeidheid, hart en vaten, kanker, spijsverteringsbevorderend, prostaatkanker, zwangerschap, hoofdpijn, vitaliserend, hormoonhuishouding, immuunsysteem, slijmvliezen

 

Passievrucht: zenuwspanningen

 

Peer: vochtretentie, vetzucht, galkwalen, constipatie, endocriene klieren

 

Pruim: constipatie, darmtraagheid, stofwisseling, immuunstelsel, hart en vaten, zenuwspanningen

 

Perzik, geel: stofwisseling, reuma, zenuwspanningen, hart en vaten, lever, gal, nieren, vochtafdrijvend, spijsverteringsbevorderend, spieren, botten

 

Perzik, andere: blaas, hart en vaten, kanker, reuma, stofwisseling, zenuwspanningen

 

Pompelmoes: lever, gal, tekort aan vit.C, dikke darm, kanker, ontstekingen, reuma

 

Rode bessen: bijnieren, bindweefsel, blaas, dikke en dunne darm, hart en vaten, kanker, longen, luchtwegen, schildklier, reuma, zenuwspanningen, vochtafdrijvend, overgewicht, immuunstelsel, hormoonwerking, celstofwisseling, gemoedstoestand

 

Rode johannesbessen: spijsverteringsmoeilijkheden

 

Sinaasappel: vit.C, laxerend, selenium, algemeen vitaliserend, vochtafdrijvend, allergie mogelijk, activeert klieren, tandvleesbloedingen, versterkt celstofwisseling en bindweefsel, overgewicht of obesitas

 

Stekelbessen: darmreinigend, constipatie, kanker, reuma

 

Tomaat: kanker, ontzurend (reuma), beendergestel, bijnieren, hart en vaten, stofwisseling, vitamine E,

 

Vijg: constipatie, zenuwkwalen, beenderkwalen, darmen, vermoeidheid, gemoedstoestand

 

Vlierbessen: zweetafdrijvend, koortswerend, immuunsysteemversterkend, constipatie, trigeminusneuralgie, aangezichtspijnen, constipatie, ballaststoffen, looistoffen, A, C, diarree, melksecretiestimulerend (borstvoeding). Te gebruiken als sap, rauw niet eetbaar.

 

Zwarte bessen: baarmoeder, bindweefsel, blinde darm, dikke darm, kanker, luchtwegen, nieren, reuma, stofwisseling (metabolisme)

 

Zwarte johannesbessen: bij diarree, reumatische klachten, koorts

 

Groente

Aardappel: ontzurend, vochtafdrijvend, babyvoeding, bij maag- en darmkwalen, constipatie, zenuwkwalen, hart- en vaatziekten, ondergewicht/magerzucht, reuma, jicht, nierkwalen, kalmerend, B6, zink, C, kalium kalium, ballaststoffen, blaas, krop, spieren, botten, stofwisseling, hormoonhuishouding, versterkt bindweefsel, gemoedstoestand.

 

Ui: spijsverteringsbevorderend, bacteriedodend, hart- en vaten, luchtwegen, ontstekingsremmend, trombosevoorkomend, bevat veel quercetine, verkoudheid, bloedsuikerverlagend, verkoudheid, immuunsysteem, zenuwkwalen. Niet geschikt voor mensen met zwakke maag en darmen.

 

Andijvie: hart, lever, maag, hersenen, slaapstoornissen, nieren, vochtafdrijvend, ontgiftend, vitamine A, C, ijzer, kalk, magnesium, silicium, chlorofyl, bloedvorming

 

Artisjokken: lever, darm, te veel slechte cholesterol, koorts, galafvoer, urineafdrijvend, spijsverteringsbevorderend

 

Asperge: dunne darm, maag, lever, hersenen, diabetes, dikke darm, keel, ontstekingen, prostaat, vochtafdrijvend, constipatie, kanker, B1, foliumzuur, ijzer, E, C, kalium, hoge bloeddruk, hoofdpijn, lusteloosheid, concentratiestoornissen, osteoporose, overgewicht, aambeien, zwangerschap, libido, P.M.S. Niet bij zware nierziekten, acute reuma, jicht.

 

Augurk: blaas, nieren, darmen, huid, winderigheid

 

Broccoli: beendergestel, bijnieren, blaas, bindweefsel, gal, hart en vaten, lever, longen, luchtwegen, nieren, ogen, huid, ontstekingen, prostaat, sinussen, osteoporose, zwangerschap, stofwisseling; bij kanker, reuma, jicht, immuniteit, C, B, K, calcium, foliumzuur, ijzer

 

Champignons: osteoporose, vermoeidheid, concentratieproblemen, D, B, foliumzuur, immuunstelsel, cholesterolverlagend, diabetes, nieren

 

Courgette: stofwisseling (metabolisme)

 

Groene kool: A, B2, B6, C, E, , foliumzuur, jodium, carotenoïden, calcium, hart- en vaten, kanker, reumatische artritis, vroegtijdige ouderdomsverschijnselen, vermoeidheid, concentratiestoornissen, tekort aan eetlust, osteoporose, huidproblemen, slijmvliesproblemen, zenuwstelsel. Kan zwaar verteerbaar zijn met winderigheid. Kolen zijn niet aangeraden voor mensen met een zwakke lever. Zuurkool is voor deze mensen echter wel goed.

 

Kervel: beendergestel, luchtwegen, sinussen, stofwisseling; bij kanker, reuma, jicht, vermoeidheid, vochtafdrijvend, bloedzuiverend, zweetbevorderend, eetlustopwekkend, gal, keel

 

Knoflook: hoge bloeddruk, hoge cholesterolwaarden, stofwisselingsziekten, nieren, lever, schildklier, zenuwstelsel, hart en vaten, bloedsuikerverlagend, hyperglycemie, gal, verkoudheid, immuunsysteem, longontsteking, bronchitis, ontstekingsremmend, darminfecties, galproblemen, candida, te hoge triglyceridenwaarden in het bloed. Kan maag- en darmproblemen veroorzaken bij mensen die hiervoor gevoelig zijn; er bestaat gefermenteerde knoflook die deze problemen niet veroorzaakt (Kyolic).

 

Komkommer: ontzurend vb. bij reuma en jicht, vochtafdrijvend, bij hoge bloeddruk, nierkwalen, vochtophoping, hartkwalen, nier- en blaasstenen, constipatie, diabetes (in grote hoeveelheden vermindert het de behoefte aan insuline), bloedsuikerspiegelverlagend, huidreinigend, bloedzuiverend, overgewicht, koorts

 

Kool: uitwendig: ontgiftend, huidreinigend, pijnverzachtend bij zweren, ontstekingen, wonden, acné, eczema, mazelen, artrose, reuma, jicht, hoofdpijn, migraine (Savooikool werkt het beste, rode kool het minste). Inwendig: maagzweer, duodenumzweer, maagontsteking, dikke darmontsteking. Kan zwaar verteerbaar zijn met winderigheid. Kolen zijn niet aangeraden voor mensen met een zwakke lever, wel voor mensen met een overactieve schildklier. Zuurkool is voor deze mensen echter wel goed.

 

Luzernescheuten (alfalfa): zie hiervoor de tekst over luzerne op de site, fyto-oestrogenen, rijk aan vitaminen en mineralen

 

Paprika: maag, immuniteit, activeert slijmvliezen, verkoudheid, maagslijmvliesontsteking, maagzuur, ontsmettend voor maag en darmen, maagslijmvliesontsteking, luie maag, sinusitis, hart- en vaten, A, C, E. bioflavonoïden. Opletten bij maag- en darmproblemen, ev. verwijderen van de schil. Rode paprika is het best.

 

Peterselie: bloedarmoede, ijzer, calcium, A, C, vochtafdrijvend, nieren, blaas, reuma, astma, keel, eetlustbevorderend, lever. Niet bij zwangerschap of nierproblemen.

 

Pompoen: bètacaroteen, reuma, ontzurend, stofwisseling, overgewicht, vochtafdrijvend, ontgiftend, pancreas, nier, prostaat, immuunstelsel, slaapstoornissen

 

Prei: lever, nieren, blaas, gal, verkoudheid, bloedsuikerverlagend, hyperglycemie, hart en vaten, darmzuiverend, keel, constipatie, huid/nagels/haren. Niet geschikt voor mensen met zwakke maag en darmen.

 

Rabarber: darmzuiverend, echter hoog oxaalzuurgehalte (mineraalrovend), constipatie,

 

Radijs: nieren, luchtwegen, bloed, huid, blaas, lever, diarree, bloedarmoede, hart

 

Rammenas: bloedzuiverend, lever, gal (rauw slechts kleine hoeveelheid gebruiken)

 

Rode biet: ontzurend, bloedvorming, ogen, huid, maag, darm, blaas, bij reuma, jicht, hart- en vaatziekten, constipatie, bronchitis, longontsteking, suikerziekte, keelontsteking, blaasontsteking. Bevat echter nogal wat oxaalzuur, dat een mineralenrover is.

 

Salade: bètacaroteen, vitamine K, rustgend, zenuwstelsel, een uitstekende remedie bij slaapproblemen (min. 5 blaren sla eten of tot sap persen en drinken een tijdje voor het slapengaan)

 

Selderij: bijnieren, lever, nieren, prostaat, stofwisseling; bij kanker, reuma, nierinfectie, blaasontsteking, nierstenen, blaasstenen, jicht, constipatie, ontgifting, slecht ruikende adem, libidostimulerend, verbetert de stemming, afrodisiacum, laxerend, reuma, depressie, zenuwklachten, krop

 

Spinazie: foliumzuur, C, A, E, carotenoïden, zwangerschap, bloedvormend, kanker, hart- en vaten, darmactiverend. Niet geschikt voor nierpatiënten (oxaalzuurstenen) door het hoge gehalte aan oxaalzuur dat calcium en ijzer bindt en onoplosbaar maakt. Spinazie uit volle grond heeft minder nitraten. Hou spinazie niet lang warm en warm het niet opnieuw op, daarbij wordt nitraat door bacteriën, in nitriet omgezet dat dan weer in het kankerverwekkende nitrosamine wordt omgezet. Om dit laatste voorkomen kan men bij spinazie best vitamine C-rijke groente eten als paprika, groene kool, enz.

 

Tomaat: ontzurend, zinnenprikkelend, maagsapbevorderend, beendergestel, bijnieren, hart en vaten, stofwisseling, bij constipatie, kanker, hart- en vaatziekten, bescherming tegen agressieve zonnestralen, hoge bloeddruk, pancreaskwalen, te veel cholesterol, constipatie, reuma, jicht, immuunsysteem, bloedarmoede, nierkwalen, prostaat, borstvoeding, lever, vochtafdrijvend. De antioxidant lycopeen kan goed tegen hitte, zodat ook tomatensap, -puree of ketchup in aanmerking komen alss antioxidantbron hiervoor. Door een misverstand tussen vrije zuren en gebonden zuren wordt de tomaat ten onrechte afgeraden voor reumapatiënten; de tomaat dient echter wel rijp te zijn en in het juiste seizoen gebruikt te worden.

 

Veldsla: caretenoïden, C, ijzer, kalmeert de maag, immuunsysteem, huid en slijmvliezen, kalmerend, zenuwspanningen, chlorofyl, bloedarmoede

 

Venkel: maag, darmen, nieren, contipatie, vochtafdrijvend, zenuwspanningen, migraine, eetlustopwekkend, menstruatieregelend, melksecretiebevorderend, winderigheid, opgeblazenheid

 

Witlof: bloedzuiverend, lever, gal, nieren, milt, huid, overgewicht of obesitas

 

Wortelen: bèta-caroteen (pas vrijgegeven na persen of koken), ijzer, ballaststoffen, huid, ogen, kanker, arteriosclerose, reuma, immuunsysteem, verkoudheid, hart- en vaten, darmen, nieren, zwangerschap, maag, diarree, hoofdpijn, keel, astma

 

Zuurkool: activering van de darmwerking, verbetering darmflora, spijsverteringsbevorderend, immuunsysteem, ontgifting, moeilijk genezende wonden, bloedstolling, te hoge cholesterol, calcium, B6, B12, K, constipatie